VIVA Special
The Beyond Burger
€ 13,90
(Burger Patty auf Pflanzenbasis, ohne Gentechnik, ohne Soja, Glutenfrei) mit Zwiebeln Tomaten Avocadocreme und Salat dazu Pommes Frites und Salatbeilage
Quessadillias Special
€ 14,00
2 Quessadilla gefüllt mit Zwiebel frischen Champignons, Spinat und Käse, getoppt mit Sauerrahm und Avocadocream dazu Beilagensalat
Chicken Wrap
€ 13,90
Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Putenstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatgarnitur
Beef Wrap
€ 14,50
Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Rinderhüftstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatbeilage
Entradas
Big Starter Platte for 2 ore more!
€ 14.20
Tortilla Chips mit 6 Big Dips ( Cheddar Cheese, Chili con Carne, Salsa Ranchera, Cebolla Dip, Guacamole, Bohnenmus)
Tres Mixtas
€ 6,70
Tortilla Chips mit Salsa Ranchera, Guacamole und Cebolla Dip
Nachos im Korb mit einen Dip
€ 4,20
Tortilla Chips mit einem Dip nach Wahl. (Salsa Ranchera, Guacamole oder Cebolla Dip)
Nachos mit Cheddar Cheese Dip
€ 5,50
Tortilla Chips mit warmen Cheddar Cheese und Jalapenos
Nachos con Quesa
€ 9,80
Tortilla Chips mit Käse und Jalapenos überbacken und einen Dip nach Wahl
Nachos Supreme
€ 13,40
Tortilla Chips mit Chili con Carne, Sauerrahm, Jalapenos und Käse überbacken
Maiskolben vom Grill
€ 5,70
Maiskolben mit Kräuterbutter und kleinem Salat
Wedges mit Sauerrahm Dip
€ 4,70
Maiskolben mit Kräuterbutter und kleinem Salat
Sopas
Sopa de Tortilla
€ 4,20
pikante Gemüsesuppe mit gebackenen Tortillastreifen
Sopa de Pescado
€ 4,80
würzige Tomatensuppe mit Meeresfrüchten
Ensaladas
Ensalada Verde
€ 10,20
verschiedene Blattsalate, garniert mit Tomaten und Gurken
Ensalada con Quesa
€ 13,70
Mozzarella Sticks auf verschiedenen Blattsalaten mit Tomaten, Gurken und Avocadocreme
Ensalada Mexicana
€ 13,00
verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und Paprika
Turkey Salad
€ 14,50
verschiedene Blattsalate mit Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Mais und Jalapenos
Tuna Salad
€ 13,90
verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Thunfisch und Zwiebeln
Ensalada de Jamba
€ 14,90
verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Garnelenspieße
Ensalada Calamaris
€ 13,80
verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und gebackene Calamaris, dazu Knoblauch Dip
Ensalada Santa Maria
€ 13,60
verschieden Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und gefüllten Kartoffeltaschen
Viva Salat
€ 15,90
verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Rindersteakstreifen vom Grill und marinierten Chicken Wings
Alle Salate werden mit Knoblauchbaguette und Dressing nach Wahl serviert
Fajitas
Turkey Fajitas
€ 16,50
Mundgerecht geschnittenes Putenbrustfilet, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen
Beef Fajitas
€ 16,90
Mundgerecht geschnittene Rindersteakstreifen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen
Shrimps Fajitas
€ 16,50
Gegrillte Shrimps, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen
Fajitas Cameron
€ 17,40
Gegrillte Black / White Tiger Garnelen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen
Fajitas Mixtas
€ 16,70
Beef, Turkey und Shrimps gemischt
Vegetaria Fajitas
€ 14,80
alles nur mit frischen Gemüse
Authentisch wie in Mexico
Mexican Favorites
Beef Chimichanga
€ 15,50
Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Rindersteakstreifen, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat
Chicken Chimichanga
€ 14,90
Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Mais, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat
Vegetaria Chimichanga
€ 13,80
Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat
Quesadilla Especiale
€ 14,20
Vier Maistortillas mit Käse knusprig gebraten, gefüllt mit Gemüse oder Hackfleisch, garniert mit Chilisalsa, Guacamole und saurer Sahne, dazu Salat
Enchilada Jalapeno
€ 13,90
Große zusammen geklappte weiche Weizentortilla, gefüllt mit Hackfleisch und Jalapenos, mit Käse überbacken, garniert mit Chilisalsa, dazu Salat (It's hot)
Burrito Vegetaria
€ 13,70
Weiche Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse und Käse, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und Guacamole dazu Reis und Salat
Tres Enchiladas
€ 15,50
Drei weiche Weizentortillas, gefüllt mit Hackfleisch, Huhn und Gemüse, mit Käse überbacken, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und Guacamole dazu Reis und Salat
Tex Mex Special (für 2 Personen)
€ 29,80
Ideal zum „hineinschmecken“ in die mexikanische Küche! Zwei Taco Rollen, zwei Quesadillas v. Grill gefüllt mit Käse, Huhn und Jalapenos eine gebackene Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, Tortillachips mit Salsa Ranchera, Guacamole und Cebolla Dip, dazu Reis, Chili con Carne und einer Schale knackigem Salat
Carne
Chili con Carne
€ 11,90
wird in einer heißen Gusspfanne serviert „Spicy or Heavy Metal“ dazu Baguette
Buffalo Wings
€ 13,50
gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu Baguette
Buffalo Wings Combo
€ 15,30
gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu Sweet Potato Fries, Sauerrahm Dip und Beilagensalat
Spare Ribs
€ 15,20
Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu Baguette
Spare Ribs & Baked Potato
€ 17,20
Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu einen Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt
Ribs & Wings
€ 16,90
Ofenfrische Spare Ribs und Hähnchenflügel, mariniert mit unserer BBQ-Sauce, dazu Maiskolben und Knoblauchbaguette
Plato Pancho & Pedro for 2 ore more (pro Person)
€ 20,90
saftig gegrillte argentinische Rinderlende, ofenfrische Spare Ribs und Chicken Wings dazu Folienkartoffel, Speckbohnen, Gemüsereis, Country Potatoes und Kräuterrahm
Steaks
Steak Salat
€ 20,90
Angus-Rinderlendensteak v. Grill mit knackigem Salat und Knoblauchbaguette
Viva Favorite
€ 21,90
Angus - Rinderlendensteak v. Grill mit Maiskolben, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salsa Ranchera
Surf & Turf
€ 20,80
Argentinisches Rinderhüftsteak mit gegrillten Black / White Tiger Garnelen, Knoblauch Dip und Folienkartoffel mit Sauerrahm
Burger
Classic Burger
€ 13,40
Southamerican Beef mit Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Cheese Burger
€ 13,90
Southamerican Beef mit Käse, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Chilie Burger
€ 13,90
Southamerican Beef mit Jalapenos, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Tortillachips, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Bacon Burger
€ 13,90
Southamerican Beef mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Surf and Turf Burger
€ 15,90
Southamerican Beef mit Tiger Garnelen, Salat, Tomate und Remoulade dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Classic Style
€ 14,40
mit Zwiebeln, Tomaten, Salat, Ketchup, Mayo und Senf
Texas Style
€ 14,90
mit gegrilltem Speck, Zwiebeln, Tomaten, Salat und würziger BBQ Sauce
French Style
€ 14,90
mit würzigem Blauschimmelkäse, Tomaten und Salat
Swiss Style
€ 14,90
mit herzhaftem Emmentaler, Champignons, Tomaten und Salat
Greek Style
€ 14,90
mit Schafskäse, Zucchini, Paprika, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Tzatziki und Salat
Mexican Style (it´s hot)
€ 14,90
mit Salsa Ranchera, Sauerrahm, Jalapenos, Koriander, Tomaten und Salat
Italien Style
€ 14,90
mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Oregano, Balsamico und Salat
Upgrade Burger Buns (Aufpreis 0,50 Cent) Zur Auswahl stehen:
- Rustical: Softer rustikal gebackener Burger Bun mit Mehl bestäubt.aus leicht süßlichen Brioche – Teig.
- Brioche: Mit Ei und Butter angereichert und mit Eistrich glasiert.
- Vollkorn: Weizenbrötchen mit Vollkornmehl und Maisgrieß bestäubt
VIVA Home Made Burger
Sämtliche Home Made Burger Variationen werden mit 180 gr. frischen 100% Rinderhackfleisch hergestellt. Dazu werden Country Potatoes und Salatgarnitur serviert
VIVA Chicken Burger
unsere Chicken Burger werden aus frischen Hähnchenbrustfilet am Grill zubereitet
Grill BBQ Chicken Burger
€ 14,70
belegt mit Salat, Tomate, Zwiebel, und BBQ Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat
Chicken Burger Teriyaki Style
€ 14,70
belegt mit Salat, Zwiebel, Tomate frischen Gemüse, Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat
Chicken Burger Mexikan Style
€ 14,70
belegt mit Salat, Tomate, Salsa, Sauerrahm, Avocadocreme und Koriander dazu Pommes Frites und Beilagensalat
Fingerfood
Finger Basket
€ 12,40
Chili Poppers, Mozzarellasticks, Zwiebelringe, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm
Finger Basket Special
€ 13,40
Chili Poppers, Mozzarellasticks, Spare Ribs, Chicken Fingers, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm
Vegetaria Finger Basket
€ 13,20
Kartoffeltaschen, Chili Poppers, Mozzarellasticks, Maiskolben, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm
Tex Mex Fingerfood für 2 Personen
€ 29,80
Tacorollen, Chicken Wings, Chili Poppers, Mozzarellasticks, Kartoffeltaschen, Chicken Fingers, Maiskolben, Wedges, dazu Nachos, Salsa Ranchea, Cebolla Dip und einer Schale knackigem Salat
Viva Kids Special
€ 8,20
Chicken Fingers mit Pommes und Ketchup
Patatas al Horno
Chili Potato
€ 11,40
eine Folienkartoffel gefüllt mit Chili con Carne, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat
Cheese Potato
€ 10,90
eine Folienkartoffel gefüllt mit saurer Sahne und mit Käse überbacken, dazu Beilagensalat
Vegetaria Potato
€ 10,40
eine Folienkartoffel mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Zucchini gefüllt, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat
Shrimps Potato
€ 11,90
eine Folienkartoffel mit Shrimps, Kräuterbutter und saurer Sahne gefüllt, dazu Beilagensalat
on the side
Knoblauchbaguette
€ 3,80
Pommes Frites
€ 4,00
Folienkartoffel
€ 4,50
Baguette
€ 1,20
Tortillas de Harina
€ 2,40
Nachos im Korb
€ 3,30
Guacamole
€ 1,30
Ranchera Salsa
€ 1,30
Cebolla Dip
€ 1,30
Postres
Walnussbecher mit Amaretto
€ 5,20
Vanilleeis mit heißen Erdbeeren
€ 5,20
Bananensplit
€ 5,00
Mexikanische Pflaumen
€ 4,80
Weizentortilla gefüllt mit warmen Pflaumen und Vanilleeis, mit Schokoladensauce verfeinert
Baked Bananas
€ 6,70
Gebackene Banane in einer Weizentortilla verfeinert mit Honig und Schokoladensauce dazu Schokoladen- und Vanilleeis
Coconut Dream
€ 7,50
Exotische Früchte vom Grill verfeinert mit Kokossahne und Vanilleeis
Verehrte Gäste gerne erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Mitarbeitern für die betreffenden Gerichte in unserer Speisekarte die Allergenliste