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MENUE

VIVA Special

The Beyond Burger

13,20

(Burger Patty auf Pflanzenbasis, ohne Gentechnik, ohne Soja, Glutenfrei) mit Zwiebeln Tomaten Avocadocreme und Salat dazu Pommes Frites und Salatbeilage

Quessadillias Special

12,90

2 Quessadilla gefüllt mit Zwiebel frischen Champignons, Spinat und Käse, getoppt mit Sauerrahm und Avocadocream dazu Beilagensalat

Chicken Wrap

13,20

Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Putenstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatgarnitur

Beef Wrap

13,70

Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Rinderhüftstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatbeilage

Entradas

Big Starter Platte for 2 or more!

13,20

Tortilla Chips mit 6 Big Dips ( Cheddar Cheese, Chili con Carne, Salsa Ranchera, Cebolla Dip, Guacamole, Bohnenmus)

Tres Mixtas

6,20

Tortilla Chips mit Salsa Ranchera, Guacamole und Cebolla Dip

Nachos im Korb mit einen Dip

4,00

Tortilla Chips mit einem Dip nach Wahl. (Salsa Ranchera, Guacamole oder Cebolla Dip)

Nachos mit Cheddar Cheese Dip

5,10

Tortilla Chips mit warmen Cheddar Cheese und Jalapenos

Nachos con Quesa

8,50

Tortilla Chips mit Käse und Jalapenos überbacken und einen Dip nach Wahl

Nachos Supreme

12,20

Tortilla Chips mit Chili con Carne, Sauerrahm, Jalapenos und Käse überbacken

Maiskolben vom Grill

5,20

Maiskolben mit Kräuterbutter und kleinem Salat

Wedges mit Sauerrahm Dip

4,50

Maiskolben mit Kräuterbutter und kleinem Salat

Sopas

Sopa de Tortilla

4,00

pikante Gemüsesuppe mit gebackenen Tortillastreifen

Sopa de Pescado

4,60

würzige Tomatensuppe mit Meeresfrüchten

Ensaladas

Ensalada Verde

9,00

verschiedene Blattsalate, garniert mit Tomaten und Gurken

Ensalada con Quesa

12,70

Mozzarella Sticks auf verschiedenen Blattsalaten mit Tomaten, Gurken und Avocadocreme

Ensalada Mexicana

12,00

verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und Paprika

Turkey Salad

13,20

verschiedene Blattsalate mit Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Mais und Jalapenos

Tuna Salad

12,70

verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Thunfisch und Zwiebeln

Ensalada de Jamba

13,80

verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Garnelenspieße

Ensalada Calamaris

12,80

verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und gebackene Calamaris, dazu Knoblauch Dip

Ensalada Santa Maria

12,60

verschieden Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und gefüllten Kartoffeltaschen

Viva Salat

14,80

verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Rindersteakstreifen vom Grill und marinierten Chicken Wings

Alle Salate werden mit Knoblauchbaguette und Dressing nach Wahl serviert

Fajitas

Turkey Fajitas

15,40

Mundgerecht geschnittenes Putenbrustfilet, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

Beef Fajitas

15,90

Mundgerecht geschnittene Rindersteakstreifen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

Shrimps Fajitas

15,40

Gegrillte Shrimps, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

Fajitas Cameron

16,30

Gegrillte Black / White Tiger Garnelen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

Fajitas Mixtas

15,60

Beef, Turkey und Shrimps gemischt

Vegetaria Fajitas

13,80

alles nur mit frischen Gemüse

Authentisch wie in Mexico

Mexican Favorites

Beef Chimichanga

14,50

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Rindersteakstreifen, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

Chicken Chimichanga

13,90

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Mais, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

Vegetaria Chimichanga

12,80

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

Quesadilla Especiale

13,20

Vier Maistortillas mit Käse knusprig gebraten, gefüllt mit Gemüse oder Hackfleisch, garniert mit Chilisalsa, Guacamole und saurer Sahne, dazu Salat

Enchilada Jalapeno

12,90

Große zusammen geklappte weiche Weizentortilla, gefüllt mit Hackfleisch und Jalapenos, mit Käse überbacken, garniert mit Chilisalsa, dazu Salat (I´ts hot)

Burrito Vegetaria

12,70

Weiche Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse und Käse, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und Guacamole dazu Reis und Salat

Taco „Tex Mex“

12,90

Drei knusprig gebackene Maistortillas wahlweise mit Hackfleisch, Hühnerfleisch oder vegetarisch gefüllt, topped mit Tomaten, Eisbergsalat und Käse, dazu Reis und Salat

Tres Enchiladas

14,50

Drei weiche Weizentortillas, gefüllt mit Hackfleisch, Huhn und Gemüse, mit Käse überbacken, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und Guacamole dazu Reis und Salat

Tex Mex Special (für 2 Personen)

28,20

Ideal zum „hineinschmecken“ in die mexikanische Küche! Zwei Taco Rollen, zwei Quesadillas v. Grill gefüllt mit Käse, Huhn und Jalapenos eine gebackene Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, Tortillachips mit Salsa Ranchera, Guacamole und Cebolla Dip, dazu Reis, Chili con Carne und einer Schale knackigem Salat

Carne

Chili con Carne

10,90

wird in einer heißen Gusspfanne serviert „Spicy or Heavy Metal“ dazu Baguette

Buffalo Wings

12,50

gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu Baguette

Buffalo Wings Combo

14,30

gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu Sweet Potato Fries, Sauerrahm Dip und Beilagensalat

Spare Ribs

14,20

Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu Baguette

Spare Ribs & Baked Potato

16,20

Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu einen Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt

Ribs & Wings

15,90

Ofenfrische Spare Ribs und Hähnchenflügel, mariniert mit unserer BBQ-Sauce, dazu Maiskolben und Knoblauchbaguette

Plato Pancho & Pedro for 2 or more

19,20

saftig gegrillte argentinische Rinderlende, ofenfrische Spare Ribs und Chicken Wings dazu Folienkartoffel, Speckbohnen, Gemüsereis, Country Potatoes und Kräuterrahm

Steaks

Steak Salat

19,90

Angus-Rinderlendensteak v. Grill mit knackigem Salat und Knoblauchbaguette

Viva Favorite

20,90

Angus - Rinderlendensteak v. Grill mit Maiskolben, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salsa Ranchera

Surf & Turf

19,80

Argentinisches Rinderhüftsteak mit gegrillten Black / White Tiger Garnelen, Knoblauch Dip und Folienkartoffel mit Sauerrahm

Burger

Classic Burger

12,40

Southamerican Beef mit Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

Cheese Burger

12,90

Southamerican Beef mit Käse, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

Chilie Burger

12,90

Southamerican Beef mit Jalapenos, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Tortillachips, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

Bacon Burger

12,90

Southamerican Beef mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

Surf and Turf Burger

14,90

Southamerican Beef mit Tiger Garnelen, Salat, Tomate und Remoulade dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

Classic Style

13,40

mit Zwiebeln, Tomaten, Salat, Ketchup, Mayo und Senf

Texas Style

13,90

mit gegrilltem Speck, Zwiebeln, Tomaten, Salat und würziger BBQ Sauce

French Style

13,90

mit würzigem Blauschimmelkäse, Tomaten und Salat

Swiss Style

13,90

mit herzhaftem Emmentaler, Champignons, Tomaten und Salat

Greek Style

13,90

mit Schafskäse, Zucchini, Paprika, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Tzatziki und Salat

Mexican Style (it´s hot)

13,90

mit Salsa Ranchera, Sauerrahm, Jalapenos, Koriander, Tomaten und Salat

Italien Style

13,90

mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Oregano, Balsamico und Salat

Upgrade Burger Buns (Aufpreis 0,50 Cent) Zur Auswahl stehen:
  • Rustical: Softer rustikal gebackener Burger Bun mit Mehl bestäubt.aus leicht süßlichen Brioche – Teig.
  • Brioche: Mit Ei und Butter angereichert und mit Eistrich glasiert.
  • Vollkorn: Weizenbrötchen mit Vollkornmehl und Maisgrieß bestäubt

VIVA Home Made Burger

Sämtliche Home Made Burger Variationen werden mit 180 gr. frischen 100% Rinderhackfleisch hergestellt. Dazu werden Country Potatoes und Salatgarnitur serviert

Burger

VIVA Chicken Burger

unsere Chicken Burger werden aus frischen Hähnchenbrustfilet am Grill zubereitet

Grill BBQ Chicken Burger

13,70

belegt mit Salat, Tomate, Zwiebel, und BBQ Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat

Chicken Burger Teriyaki Style

13,70

belegt mit Salat, Zwiebel, Tomate frischen Gemüse, Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat

Chicken Burger Mexikan Style

13,70

belegt mit Salat, Tomate, Salsa, Sauerrahm, Avocadocreme und Koriander dazu Pommes Frites und Beilagensalat

Fingerfood

Finger Basket

11,40

Chili Poppers, Mozzarellasticks, Zwiebelringe, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

Finger Basket Special

12,40

Chili Poppers, Mozzarellasticks, Spare Ribs, Chicken Fingers, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

Vegetaria Finger Basket

12,20

Kartoffeltaschen, Chili Poppers, Mozzarellasticks, Maiskolben, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

Tex Mex Fingerfood für 2 Personen

28,20

Tacorollen, Chicken Wings, Chili Poppers, Mozzarellasticks, Kartoffeltaschen, Chicken Fingers, Maiskolben, Wedges, dazu Nachos, Salsa Ranchea, Cebolla Dip und einer Schale knackigem Salat

Viva Kids Special

7,50

Chicken Fingers mit Pommes und Ketchup

Patatas al Horno

Chili Potato

9,70

eine Folienkartoffel gefüllt mit Chili con Carne, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat

Cheese Potato

9,50

eine Folienkartoffel gefüllt mit saurer Sahne und mit Käse überbacken, dazu Beilagensalat

Vegetaria Potato

9,20

eine Folienkartoffel mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Zucchini gefüllt, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat

Shrimps Potato

10,40

eine Folienkartoffel mit Shrimps, Kräuterbutter und saurer Sahne gefüllt, dazu Beilagensalat

on the side

Knoblauchbaguette

3,60

Pommes Frites

3,90

Folienkartoffel

4,00

Baguette

1,20

Tortillas de Harina

2,20

Nachos im Korb

3,20

Guacamole

1,20

Ranchera Salsa

1,20

Cebolla Dip

1,20

Postres

Walnussbecher mit Amaretto

4,90

Vanilleeis mit heißen Erdbeeren

4,90

Coconut Dream

7,20

Exotische Früchte vom Grill verfeinert mit Kokossahne und Vanilleeis

Bananensplit

4,90

Mexikanische Pflaumen

4,60

Weizentortilla gefüllt mit warmen Pflaumen und Vanilleeis, mit Schokoladensauce verfeinert

Baked Bananas

6,50

Gebackene Banane in einer Weizentortilla verfeinert mit Honig und Schokoladensauce dazu Schokoladen- und Vanilleeis

Verehrte Gäste gerne erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Mitarbeitern für die betreffenden Gerichte in unserer Speisekarte die Allergenliste